Çemen otu, akçaağaç şurubu gibi tadı ve kokusu olan yonca benzeri bir bitkidir. Çemen otu, Güney Avrupa, Kuzey Afrika ve Batı Asya mutfaklarının bir parçası olarak baharat karışımlarında kullanılır ve ayrıca kokusu için sabun ve kozmetikte kullanılır.
Çemen otu çayı diyabet için geleneksel bir çaredir ve ayrıca emziren kadınlarda süt tedarikini artırmak için kullanılır. Bugün, diyabet ve adet kramplarını hafifletmeye ve emzirme desteği sağlamaya yardımcı olabilecek bir diyet takviyesi olarak lanse edilmektedir.
Bununla birlikte, modern bilim, çemen otu çayı hakkındaki bu ve diğer geleneksel tıp iddialarına bir miktar destek vermiş olsa da, çok daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Önerilen makale: Pizza Pesto Genovese ve diğer yiyecekler, içecekler ve mutfak teknikleri hakkında bilgi almak için ilgili sayfayı ziyaret ediniz.
Beslenme bilgisi
Bir çay kaşığı çiğ çemen tohumu şunları içerir:
Kalori: 12
Protein: 0.851 gram
Yağ: 0.237 gram
Karbonhidratlar: 2.16 gram
Lif: 0.91 gram
Şeker: 0 gram
Çemen otu iyi bir kaynaktır:
Magnezyum
Fosfor
Kalsiyum
folat
A vitamini
Çemen otu aynı zamanda mükemmel bir potasyum kaynağıdır. Çalışmalar, potasyumun kan basıncını sağlıklı bir aralıkta tutmaya ve felç riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini göstermiştir.
Çemen Çayının Potansiyel Sağlık Faydaları
Çemen otu zengin bir vitamin ve mineral kaynağıdır. Bununla birlikte, çemen otu çok güçlü olduğu için, belirli tıbbi rahatsızlıkları olan kişiler için de komplikasyonlar yaratabilir.
Araştırma, bir dizi potansiyel çemen çayı sağlık yararı bulmuştur:
Anne Sütü Üretimi
Çemen otu, emziren kadınlarda anne sütü üretimini iyileştirme yeteneği nedeniyle uzun zamandır lanse edilmiştir. Dört ayrı çalışma, çemen otu tüketiminin bir plaseboya kıyasla süt üretimini önemli ölçüde artırdığını göstermektedir.
Hormonal Denge
Menopoz sonrası kadınlar için çemen özü, değişen hormon seviyeleriyle ilişkili rahatsızlıkların bir kısmını azaltmaya yardımcı olabilir. Randomize, çift kör, plasebo kontrollü bir çalışma, 90 gün boyunca çemen otu takviyesi yaparak sıcak basmaları azaltan önemli etkiler buldu.
Diyabet Yönetimi
İnsülin seviyelerini dengelemeye yardımcı olma yeteneği, çemen otunu diyabet için geleneksel bir çare haline getiren başka bir faktör olmuştur. Araştırmalar, çemen otu tohumlarının tip II diyabetli kişilerde lipid metabolizmasını iyileştirmede belirgin bir etkiye sahip olduğunu göstermektedir. Diğer çalışmalar, diyabet tedavisinde açlık kan şekeri düzeylerini düşürmede etkinlik göstermektedir.
İnsülin hassasiyeti
Şeker hastalığı olmayan insanlar için bile çemen, insülin duyarlılığı üzerinde faydalı etkilere sahip olabilir. Klinik bir pilot çalışma, çemen otunun glikoz toleransını iyileştirmede umut verici etkileri olduğunu gösterdi.
Çemen Çayının Potansiyel Riskleri
Çemen otu çayı çok güçlü bileşenlere sahip olduğundan, onu veya başka bir takviyeyi almadan önce doktorunuza danışmalısınız. Çemen otu çayı hazırlamadan veya içmeden önce aşağıdakileri göz önünde bulundurun:
Fıstık Alerjileri
Yer fıstığına alerjiniz varsa, iki bitki çapraz reaktif olduğundan çemen otuna da alerjiniz olabilir.
Hamilelik Endişeleri
Çemen otu çayının hamile olan biri üzerindeki etkileri kesin değildir. Hamileyseniz, bir alternatif aramak en iyisidir.
Kan Şekeri ve Hipoglisemi
Çemen otu kan şekerini düşürebileceğinden, şeker hastalığınız veya hipogliseminiz varsa çemen otu çayı kullanmadan önce doktorunuza danışmanız en iyisidir.
Organik Gıda 